Картошку помыть, и прямо в мундире поместить в микроволновку на 3-4 минуты на полную мощность.

 Перевернуть на другую сторону и ещё на 3-4 минуты.

Затем порезать ее на две половины, сделать в ней порезы, посолить, поперчить, добавить,  сливочное масло, сметану с или майонез ( по вашему вкусу или диете) начинку Поместить ещё на 5 минут

Начинка 

Начинку можно использовать какую вы хотите, грибы или грибная икра, фарш обжаренный с луком, или рыба с яйцом. Все зависит от вашего вкуса.

Мы предпочитаем с грибами.

Картошка с грибами это вкус детства.